新手开米线加盟店，先弄明白这些 -尊龙凯时pa旗舰

    新手开米线加盟店，别一上来就想着赚大钱，先把这几件事琢磨透了再说。

     选址别只看人流量。商业街看着人多，但租金能吃掉半壁江山，不如选小区门口或学校附近，房租便宜不说，回头客还多。我隔壁老王当初非抢商场里的铺位，结果每月赚的钱刚够交租，撑了半年就转了。

     成本控制得从细处抠。香菜葱花这类小配料，看着不值钱，每天多扔一把，一个月就差出几百块。我都是晚上把当天剩的菜做成员工餐，既不浪费，员工也吃得开心。

     别指望一口吃成胖子。刚开始每天卖几十碗很正常，慢慢攒回头客。有个姑娘开业就搞 “五折大酬宾”，客人是多，但都是图便宜来的，活动一停立马没人，白亏了几千块。

      最后记着，餐饮生意靠的是守。每天多擦一遍桌子，汤熬得稠一点，客人要多放辣就多舀一勺，这些小事做好了，比啥营销都管用。

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